新明园 夜晚的盘中江湖

在罗马帝国时期，夜间需要安静这一普遍流行的概念并未被遵循。“Et ad cubile est Roma 全罗马都在我卧榻之侧” ，这句来自马提亚尔 Martial 《隽语》的话便是极好的证明；大宋汴梁城的夜市，“夜市直至三更尽，才五更又复开张”，月光下泛舟汴河，酒楼茶馆勾栏瓦舍，《东京梦华录》笔下的夜晚同样是一派熙攘繁盛。

 
新明园中餐厅新晋上线夜宵食单，卤水烧腊、凉菜小食、精美小炒、川辣特色…以香咸、浓厚、编织出中式夜宵的精彩。潮式猪脚冻与金沙牛筋冻是晶莹的小食，入口鲜香弹口，着实劲道；鱼跃虾涌的时节，蒜香肥肠焗原条龙趸、啤酒堂煮活海虾纷纷上桌；说到夜宵灵魂的鲜香热辣，黔香川渝的美食又怎会缺席，开胃界顶流黄金酸汤煮海钓小黄鱼，鱼嫩汤靓酸辣适中；韮香仔姜炒牛肉入口丝滑风味独特，重庆回锅肉肉片三线分明，肥而不腻、香辣可口。





 
夜暮垂凉风起，如果说白日的正餐吃的是人情往来，那夜宵便是抵消百愁的放松。《清稗类钞》中曾记载“广州酒楼之肴，有所谓消夜者，宜于小酌，一碗两碟”, 其中的一碗两碟便是一汤、一冷荤、一热荤。 新明园夜宵菜单亦甄选两款汤羹：竹笙炖三宝、海鲜酸辣羹，风味各异，均胜在汤底浓郁。

 
暮色将至，盏盏灯被点亮，风景变得愈发朦胧、食物在升腾间闪烁，即日起每晚5时-7的欢乐时光啤酒季，更是玩味浪漫暮色的法宝。这是盘中江湖的时刻， 是夜晚的人间烟火。

 
新明园中餐厅   010 – 8561 9040
北京市朝阳区东大桥路9号侨福芳草地C座L1-12单元